星级日照渔家乐
日照渔家宾馆(五星)
日照旅游景点
  • 日照日出东

  • 日照任家台

  • 日照海洋公

  • 日照东夷小

  • 吴家台民俗

  • 河山风景区

  • 任家台

  • 刘家湾赶海

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  • 日照植物园

  • 日照灯塔风

  • 日照五莲山

  • 日照海滨国

日照特产
  • 魁蚶

  • 西施舌

  • 日照刺参

  • 莒县丹参

  • 涛雒大米

  • 日照涛雒芹

  • 日照东方对

  • 日照大竹蛏

  • 日照金乌贼

  • 日照对虾

  • 日照螃蟹

  • 日照煎饼

  • 岚山头虾皮

  • 日照黑陶

  • 日照绿茶

日照美食
  • 蒜蓉粉丝扇贝

    蒜蓉粉丝蒸扇贝是非常受大众喜爱的经典菜肴,其用主料是蒜蓉、粉丝以及扇贝。主要烹饪工艺是蒸,工序较为复杂,用时需1小时左右十分费时。营养十分丰富,高蛋白、低脂肪,是补钙、补铁的佳品,粉丝选用绿豆粉丝,有清热解毒的功效,特别适合夏季适用。

  • 乌鱼蛋

     乌鱼蛋为日照独有的海珍品,历史悠久,驰名海内外,曾为历代皇帝的御膳佳品。乌鱼蛋,系日照特产金乌贼的缠卵腺加工而成,其色乳白,状如卵,经厨师之手,可加工成状若花瓣、薄如纸片的高级食品。据清朝康熙五十四年《日照县志》载,“乌贼鱼口中有蛋,属海中八珍之一。”至清末,乌鱼蛋一直列为贡品。
      乌鱼蛋之所以名贵,系因其营养丰富,味道鲜美,有冬食去寒、夏食解热之功效,且富含人体必须的多种微量元素。
      二十世纪五十年代,日照的乌鱼蛋产量大约为5-8吨,1992年的产量为20吨,主要销往北京、天津、上海等地。要1

  • 五莲山鸡蛋

    五莲山鸡蛋是山东省日照市五莲县的特产。五莲山鸡蛋蛋黄自然红且大,蛋清厚稠,营养丰富,蛋味纯香、无腥味,且极易被消化吸收。
      五莲山鸡蛋是放养于山东省南部大山中的山地鸡,采食山中蚂蚱、小虫、草籽、松叶、青草,饮山泉水、露水而产出的一种纯天然产品。五莲山野山鸡蛋,由于来自于自然,不仅无任何药物残留,而且还具备了普通鸡蛋无法比拟的特点,蛋黄自然红且大,蛋清厚稠,蛋白质、氨基酸,卵磷脂、卵黄素,以及维生素A、D、E、K、B族和铁、钙、碘、硒等均高于普通鸡蛋,尤其是胆固醇远远低于普通鸡(低于普通鸡蛋20%-40

  • 文心蒸包

     是用五花猪肉配时令蔬菜,加甜面酱、五香粉、高汤、花生油、盐、味精蒸制的一款面点,具有皮薄、馅多、味美等特点。

  • 西施舌

    有一种名叫“西施舌”的菜式,是一种叫“沙蛤”的海产壳类做成的。这种非蚬非蚌的贝壳类,呈厚实的三角扇形,小小巧巧的,外壳是淡黄褐色的,顶端有点紫,打开外

  • 沙根子粉

    沙根子也就是石花菜,这种海澡主要生长在我们近海的礁石上,它通体透明,犹如胶冻,口感爽利脆嫩。石花菜药用价值较高,具有降脂功能,还可清热降火,有高血压的人也适合食用。石花菜既可做凉拌,也能制成凉粉,后者吃法在日照特别常见,当地人常将其作为消暑下酒小菜,有时还会配上一块炕饼或锅饼,绝对是一下饭佳肴!

  • 日照煎饼

    众所周知,煎饼卷大葱是山东名吃,如今日照、临沂、枣庄一带的当地人依然延续这一习惯。煎饼品种多样,如有小麦、高粱、豆子等制成的薄煎饼,香气十足,地道的吃法是卷上大葱、蘸酱,吃得可得劲了。

  • 日照花蛤

    花蛤,是日照大众餐桌上最常见的一种海产品,其以价格低廉,鲜味独特而深受大众喜欢。日照流传着四大名吃“辣蛤蜊、土豆丝,花生米、拍黄瓜”,虽有调侃之意,可辣蛤名排首位,从中也能看见大伙对它的喜爱之情。不过日照人对蛤蜊的产地还是有点要求的,一般人都喜欢石臼山后村附近海域的蛤蜊,因那里的海域过去全是沙地,蛤蜊干净且没有其他海域紫泥的腥臭味,吃起来特别鲜美。
    感兴趣的话,还可以到大崮石附近赶海,拾蛤螺、扒蛤蜊、掏蟹子,运气好的话还能拾一些八爪鱼,在海边的沙滩上用脚踩都能踩出蛤蜊来。
    在日照,一般将蛤蜊做汤,放少

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